Regionalne słodkości nagrodzone w Skrzynkach
16 lipca 2026 roku w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbył się finał regionalnego konkursu kulinarnego „Wypieki na lato 2026”. Organizatorem był Instytut Skrzynki, a wydarzenie towarzyszyło festynowi „Dzień Otwartych Skrzynek”. Do rywalizacji zgłoszono aż 21 wypieków – od drożdżówek, przez galaretki, po desery z bezą i szpinakiem.
Laureaci Grand Prix i miejsc na podium
Najwyższe wyróżnienie – Grand Prix – zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich Jabłonna (gm. Rakoniewice) za Drożdżówki na maślance z serem i owocami truskawki i rabarbar. I miejsce przypadło Domowym Wypiekom Kinga Buda z Buku za deser „Trio – nutella, biała czekolada, truskawka”. II miejsce zajęło KGW Mieczewo (gm. Mosina) za Domową galaretkę na bazie fermentowanego napoju z hyćki z sosem rabarbarowo-truskawkowym. III miejsce zdobyła Restauracja Smaczki Maszki z Baranowa (gm. Tarnowo Podgórne) za Jagodziankę Bożenki.
Wyróżnienia i certyfikaty
Kapituła przyznała również liczne wyróżnienia. Wśród nich znalazły się: Trójkącik z porzeczką (Restauracja Smaczki Maszki), Malinianki z kremem waniliowym (Paulina Rupocińska, gm. Kórnik), Borówkowy mech leśny (KGW Mieczewo), Truskawka w bieli – panna cotta z białą czekoladą (KGW Drożdżyce), Ciasto drożdżowe z owocami (KGW Jabłonna) oraz Szneka z glancem i porzeczką (Magdalena Szymańska, KGW Pecna). Dodatkowo przyznano Certyfikaty za Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego dla kilku podmiotów, w tym dla Domowych Wypieków Kinga Buda, KGW Mieczewo, Restauracji Smaczki Maszki, Pauliny Rupocińskiej, KGW Drożdżyce, Magdaleny Szymańskiej oraz KGW Sierosławskie Cudawianki (za Skubaniec bezglutenowy).
Organizatorzy i partnerzy
Konkurs zorganizował Instytut Skrzynki – instytucja zajmująca się dokumentacją i promocją dziedzictwa kulturowego i kulinarnego Powiatu Poznańskiego. Partnerami wydarzenia były m.in. Powiat Poznański, Muzeum Narodowe Rolnictwa w Szreniawie, KOWR, Slow Food Wielkopolska, Polska Akademia Smaku oraz Sieć Culinary Heritage Europe. Honorowy patronat objął starosta poznański Jan Grabkowski.
